独奏ブログ

愛媛県松山市二番町に生息するBARMANの、日々の雑記です。 

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2012.04.18[水] EARLY TIMES 354 BOURBON

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EARLY TIMES 354 BOURBONは2011年くらいにリリースされたアーリー・タイムズの新作です。(もう2012年ですけど……)354というのは、アーリー・タイムズ蒸溜所の連邦許可番号(DSP-KY-354)に因んでいます。ブランドを所有する Brown-Forman社によると、“米国市場での”アーリー・タイムズとしては30年以上ぶりの新作だそうです。その間に新作はなかったの?というとコホンコホンと何やら聞こえてきそうなので、“米国市場での”新作(たぶん定番)なのです。

それよりも米国市場として重要?なのは、ルーツに戻ってバーボン・ウィスキーとして発売されたということだったりするのかもしれません。実は米国内で流通しているアーリー・タイムズはバーボン・ウィスキーとして造られてなくて、ケンタッキー・ウィスキーとして販売されています。

???という方もいると思うので簡単に説明すると、現在の米国内向けのアーリー・タイムズは(需要の多さからか?)バーボンを名乗るためのレギュレーションの一部(ホワイト・オークの新樽のみで熟成させること)を満たしてないのです。ちなみに輸出向けは(たぶん)ちゃんと新樽だけで熟成させていてバーボンを名乗っています。(この辺りは実は国外だから関係ないのかもしれませんけど、まぁ、厳密にはよくわかりませんw)

そんなわけで?奥歯に何か挟まったような言い方になってますが、ご勘弁。たまには最近のバーボンもご案内なのです。アーリー・タイムズらしく、フツーに甘くて軽くてお気楽に楽しめる子です。

ニンニン

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